Ansgar Hehenkamp is gediplomeerd rivier- en meervisser. Na zijn stage in Berlijn van 1994 tot 1996 reisde hij bijna door heel Duitsland om zijn beroepsopleiding voort te zetten. Sinds 2002 werkt hij in Koblenz als visserij-inspecteur. In de herfst van 2007 kon hij zijn levensdroom om een eigen meer te bezitten in vervulling laten gaan en sindsdien beheert hij samen met zijn team de Lacher See als een gehuurd waterlichaam. Met een oppervlakte van meer dan 330 hectare is de Lacher See de grootste maar in de Eifel. De diepte lijkt met meer dan 50 meter onpeilbaar. Afgelegen bossen aan de oevers en de indrukwekkende achtergrond van het klooster Maria Laach maken een bezoek in elk jaargetijde tot een onvergetelijke ervaring. Zeldzame vogelsoorten zijn regelmatige gasten en het heldere water van het meer herbergt vis van uitstekende kwaliteit. Visser zijn in deze tijd betekent waterbehoud als een fulltime baan. Het behoud en de zorg voor economisch aantrekkelijke visbestanden en bedreigde kleine vissoorten in onze wateren staan centraal. Kennis van de onderlinge relaties in het meer en liefde voor de natuur zijn essentieel. Alleen een zorgvuldig beheer van de beschikbare hulpbronnen kan de visser in staat stellen zijn bestaan duurzaam te vervullen: een leven in, met en van de natuur! De lange traditie van het meervissen op het Laacher meer, die eeuwenlang door de benedictijner monniken op voorbeeldige wijze werd gevestigd, wordt vandaag de dag in de 21e eeuw op vrijwel ongewijzigde wijze voortgezet. De methoden zijn hetzelfde, alleen de materialen en de uitrusting zijn tegenwoordig moderner. Evenwichtig uitzetten van jonge vis wanneer dat nodig is, gericht gebruik van vangbare vis wanneer dat mogelijk is. Er wordt niet bijgevoederd. Elke vis die in Lake Laach wordt gevangen is een puur natuurproduct. Dat kun je zien en dat proef je. Het belangrijkste in de visserij is een compromisloos kwaliteitsbeheer vanaf het moment dat de vis wordt gevangen. Bij modern vissen hoort daarom vooral één ding: IJS! Opgeslagen in ijs op het meer verliest de vis nooit zijn versheid en kwaliteit. Een extra inspanning die je op je bord terugziet... Voor de verfijning van de vangst vertrouwt Klosterfischerei Maria Laach op traditie. Onze vis wordt gerookt boven een beukenhouten vuur. Dit zorgt voor de unieke rooksmaak die de witvis uit het Laacher meer tot een veelgevraagde delicatesse maakt. De paling uit het Laacher meer is ook ver buiten de grenzen van de Eifel bekend om zijn kwaliteit.

Prijzen dagkaarten (incl. boot en btw):

1 persoon € 25/dag
2 personen € 45/dag
Vanaf 3 dagen € 20/dag en persoon
Dagkaart incl. witvissen € 30, vangstlimiet 5 stuks, minimale grootte 30cm

Prijzen onder voorbehoud!

Op afspraak direct verkrijgbaar bij Ansgar Hehenkamp (contact).

Neem voor meer informatie contact op met de heer Hehenkamp op 0170 - 5275773.