Ansgar Hehenkamp a suivi une formation de pêcheur en rivière et en lac. Après son apprentissage à Berlin de 1994 à 1996, il a parcouru presque toute l'Allemagne pour se perfectionner professionnellement. Depuis 2002, il travaillait à Coblence en tant que garde-pêche national. En automne 2007, il a pu réaliser le rêve de sa vie : avoir son propre lac. Depuis, il gère avec son équipe le Lacher See en tant qu'eau louée. Avec une superficie de plus de 330 hectares, le lac de Laach est le plus grand lac de l'Eifel. Ses profondeurs, qui atteignent plus de 50 mètres, semblent insondables. Les forêts secrètes qui bordent ses rives et le décor impressionnant du monastère de Maria Laach font de sa visite une expérience inoubliable, quelle que soit la saison. Des espèces d'oiseaux rares sont des hôtes réguliers et des poissons d'une qualité exceptionnelle s'ébattent dans les eaux claires du lac. De nos jours, être pêcheur signifie pratiquer la protection des eaux à plein temps. L'entretien des populations de poissons économiquement attractives, mais aussi des petites espèces menacées de nos eaux, est au premier plan. Il est essentiel de connaître les interactions dans le lac et d'aimer la nature. Seule une gestion prudente des ressources données peut permettre au pêcheur de vivre durablement ce qui fait son existence : une vie dans, avec et par la nature ! La longue tradition de la pêche lacustre au lac Laach, établie de manière exemplaire pendant des siècles par les moines bénédictins, se poursuit aujourd'hui au 21e siècle de manière presque inchangée. Les méthodes sont les mêmes, seuls les matériaux et l'équipement sont aujourd'hui plus modernes. Un repeuplement équilibré de jeunes poissons si nécessaire, une exploitation ciblée des poissons capturables si possible. Il n'y a pas d'alimentation supplémentaire. Chaque poisson pêché dans le lac Laach est un produit purement naturel. Cela se voit et se goûte. Le plus important dans la pêche est une gestion de la qualité sans compromis dès le moment de la capture. C'est pourquoi une pêche moderne implique avant tout une chose : la GLACE ! Déjà stocké dans la glace sur le lac, le poisson ne perd à aucun moment sa fraîcheur et sa qualité. Un effort supplémentaire qui se ressent dans votre assiette... Pour affiner ses prises, la Klosterfischerei Maria Laach mise sur la tradition. Nos poissons sont fumés au feu de bois de hêtre. C'est ainsi que naît l'arôme de fumée unique qui fait des corégones du lac de Laach une délicatesse très recherchée. L'anguille du Laacher See est également réputée pour sa qualité bien au-delà des frontières de l'Eifel.

Prix des cartes journalières (bateau et TVA inclus) :

1 personne € 25.-/jour
2 personnes € 45.-/ jour
A partir de 3 jours € 20.-/ jour et personne
Carte journalière y compris la pêche au corégone € 30, limite de capture 5 pièces, taille minimale 30cm.

Prix indiqués sans garantie !

Disponible sur réservation directement auprès d'Ansgar Hehenkamp (Contact).

Pour plus d'informations, contactez M. Hehenkamp au numéro de téléphone suivant : 0170 - 5275773.